Guarapuava entrou para a história da cerveja artesanal brasileira. O município conquistou a primeira Indicação Geográfica (IG), na modalidade Indicação de Procedência (IP), concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) para cervejas artesanais.
O selo reconhece a reputação das cervejas produzidas no município e reforça a ligação entre o produto e a Região de origem. A Guaracerva, associação que reúne as cervejarias da cidade, apresentou o pedido com apoio do Sebrae/PR e da Prefeitura de Guarapuava.
Conforme a presidente da Guaracerva, Larissa Vier, o reconhecimento contempla toda a cadeia produtiva. "Somos a primeira Indicação Geográfica para cervejas artesanais do Brasil. Essa conquista valoriza toda a cadeia produtiva que começa no cultivo da cevada, passa pela industrialização do malte e chega às cervejarias [...]. Esse selo reforça ainda mais a identidade da nossa cidade."
Atualmente, Guarapuava tem dez cervejarias artesanais. Juntas, elas produzem cerca de 100 mil litros de cerveja por mês. Ao mesmo tempo, o município lidera a produção nacional de cevada e recebeu recentemente o título de Capital Nacional da Cevada e do Malte.
Além da produção, a cidade aposta no turismo cervejeiro. O roteiro Caminho do Malte leva visitantes às lavouras de cevada, à indústria do malte e às cervejarias da Região. Em nota, a Guaracerva afirmou que a Indicação Geográfica representa um marco para o setor cervejeiro brasileiro. Conforme a entidade, o selo aumenta a competitividade das cervejarias e valoriza a produção regional.
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