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Ainda conforme o governador, a iniciativa se soma às estratégias estaduais de estimular o desenvolvimento tecnológico do agronegócio e a industrialização dos produtos primários do campo. Ele também afirmou que esse centro é importante para ajudar a consolidar o Paraná como referência tecnológica em segmentos que estão crescendo rapidamente.
Temos incentivado a indústria de transformação de alimentos entre as nossas cooperativas. É uma maneira de conquistar novos mercados e levar os produtos paranaenses a mais lugares. A Agrária e a Ireks investiram cerca de R$ 25 milhões nesse centro de qualificação profissional para padeiros, confeiteiros e mestres-cervejeiros. Esse novo olhar qualifica o produto final para o mercado consumidor e tem potencial de gerar mais empregos no Estado.
O governador ressaltou que os investimentos tecnológicos das cooperativas paranaenses – serão cerca de R$ 2 bilhões apenas neste ano em infraestrutura e novos modelos de negócios. Entretanto o apoio da administração estadual em logística e segurança são fundamentais para garantir o processo de evolução, e a segurança alimentar do mundo.
[caption id="attachment_191583" align="aligncenter"](Foto: Geraldo Bubniak/AEN)Jorge-Karl Jorge Karl, diretor-presidente da Agrária que tem participação societária na Ireks (Foto: Geraldo Bubniak/AEN)[/caption]
AKADEMIE
A ideia da Akademie Ireks & Agrária é receber empreendedores interessados em idealizar e testar novos produtos, inclusive para o mercado de cervejas artesanais, que cresceu 35% apenas no ano passado no País. Por isso, a estrutura conta com laboratórios de desenvolvimento e controle de qualidade, panificadora e cervejaria experimentais, além de mestres padeiros e cervejeiros.
Segundo Jorge Karl, diretor-presidente da Agrária que tem participação societária na Ireks, o Paraná passa a contar com laboratório similar aos da empresa na Alemanha, Áustria e República Tcheca. Ele destaca que a Akademia é uma ideia inovadora porque busca atender os clientes de panificação e confeitaria da Ireks e de farinha e malte da Agrária.
Nós estamos presentes em todos os estágios dessas cadeias, desde a pesquisa até o beneficiamento, a industrialização e o consumidor final. Temos a tecnologia para isso e queremos mostrar melhor aos nossos clientes, testar os seus produtos, avaliar e desenvolver novas fórmulas. É um centro de excelência de atendimento ao cliente.
De acordo com Karl, o suporte aos clientes vai potencializar os produtos da marca no mercado e que o espaço também será utilizado para treinamento dos funcionários.
“A ideia inicial era de fazer o centro em São Paulo, onde estão nossos maiores clientes, mas a cultura da empresa diz que ele tem que estar junto da fábrica. Tínhamos demanda também de maltarias e moinho de trigo e optamos por um único centro integrado da Agrária e da Ireks”.
[caption id="attachment_191584" align="aligncenter"](Foto: Geraldo Bubniak/AEN)(Foto: Geraldo Bubniak/AEN) (Foto: Geraldo Bubniak/AEN)[/caption]
INTEGRAÇÃO
Conforme o cônsul-geral da Alemanha, Axel Zeidler, que participou da inauguração, o Paraná e as empresas parceiras no centro de treinamento já praticam um desenvolvimento sustentável com olhar no futuro da geração de emprego e na preservação do meio ambiente.
Nós conseguimos criar riqueza e também sociedades com bem-estar social. Isso se faz com educação profissional. O Paraná acolheu refugiadas alemãs da Segunda Guerra Mundial, tem uma crença solidária. Nós temos que cooperar entre os países e criar sociedades que têm maior chance de crescimento sustentável.
EMPRESAS
A alemã Ireks iniciou as atividades em 1856 como maltaria e cervejaria. No Brasil há 15 anos, atua no segmento de misturas prontas para panificação e conta atualmente com mais de 130 colaboradores. No mundo são cerca de 2,9 mil funcionários.
Assim, a Cooperativa Agrária é uma das principais produtoras de grãos do Paraná e industrializa suas principais culturas. É dona da maior maltaria da América Latina, com 30% do market share de malte no Brasil. A empresa tem 1.450 colaboradores e 630 cooperados.
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Possui graduação em Jornalismo, pela Universidade Metodista de Piracicaba (1996). Mestre em Geografia pela Unicentro/PR. Tem experiência de 31 anos na área de Comunicação, com ênfase em telejornalismo e edição. Foi repórter, editor e apresentador de telejornais da TV Cultura, CNT, TV Gazeta/SP, SBT/SP, BandNews, Rede Amazônica, TV Diário, TV Vanguarda e RPC. De 2015 a 2018 foi professor colaborador do Departamento de Comunicação Social da Unicentro - Universidade do Centro-Oeste do Paraná. Em fevereiro de 2019, passou a ser o editor chefe do Portal RSN.
