Turvo sedia, entre sexta (31) e domingo (2 de agosto), a 9ª edição do Inverno Gastronômico, um dos eventos mais aguardados do calendário gastronômico regional. A organização espera reunir mais de 20 expositores com pratos salgados, doces, bebidas artesanais e produtos da agroindústria local.
O encontro será no Jardim Filadélfia, na esquina das ruas Elias Rickli e José Antunes Moreira. A arena gastronômica terá pratos preparados por produtores rurais, restaurantes e empreendedores de diferentes Regiões do estado.
O cardápio inclui opções à base de carnes bovina, suína, de frango, peixe e ovino/caprino, além de massas, receitas típicas, sobremesas artesanais e bebidas como cafés, chás, sucos naturais, vinhos, cervejas artesanais e drinks. Os pratos principais custam entre R$ 35 e R$ 45.
PREMIAÇÃO AVALIA SABOR E CRIATIVIDADE
O evento também terá avaliação técnica dos produtos inscritos nas categorias pratos salgados, doces e bebidas. Serão premiados os três melhores pratos salgados, a melhor cerveja artesanal e o melhor doce. Os critérios de julgamento incluem sabor, apresentação, criatividade, uso de ingredientes locais e valorização cultural.
Além da gastronomia, o público encontrará uma feira de agroindústrias, comercialização de flores e artesanato rural, apresentações culturais e atividades ligadas ao turismo rural.
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